하지감자 수확 후 추천 작물 '들깨 재배'하기 – 고온기에도 강한 효자 작물!

하지감자를 수확한 자리에 뭘 심을까 고민 중이신가요?
여름철 후작 작물로는 들깨만큼 간단하고 수확까지 알찬 작물도 드뭅니다.

들깨는 고온다습한 환경에서도 잘 자라고, 병해충도 비교적 적으며
땅심이 약해진 감자밭에도 무난하게 잘 적응하는 강한 작물이에요.

오늘은 하지감자 수확 후 바로 들깨를 심는 방법부터 수확까지
초보자도 따라할 수 있도록 정리해 드릴게요!

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🌱 왜 하지감자 후작으로 들깨가 좋을까?

1. 고온에 강하고 생육 탄력
   – 들깨는 6~8월의 더운 날씨에도 잘 자라는 대표 작물이에요.
   – 여름철에도 싱싱한 잎과 줄기가 쑥쑥 자랍니다.
2. 병해충이 적어 관리 부담 ↓
   – 감자나 고추처럼 민감한 병해가 적어 무농약 재배도 도전할 수 있어요.
   – 특히 주말농장·텃밭에서 키우기 좋은 작물입니다.
3. 수확 후 다양하게 활용 가능
   – 잎은 나물로, 씨앗은 기름·들깨가루로 활용해 부가가치도 높습니다.

📌 들깨 심는 시기와 기본 정보

구분.내용

파종 시기	6월 중하순~7월 초 (하지감자 수확 직후)
생육 기간	약 90~110일
수확 시기	9-10월(씨앗), 7월 말- 8월(잎들깨 수확 시작 가능)
재배 난이도	하 ★★☆☆☆ 고

 

 

🧑‍🌾 들깨 심는 방법 – 감자 수확 후 바로 도전하세요!

1. 토양 정비부터 시작

하지감자 수확 후, 흙을 뒤집어 공기 통하게 하고 배수 상태를 확인하세요.
✔️ 두둑 재정비 필요 (폭 40~60cm, 높이 20cm 정도)
✔️ 퇴비나 유기질 비료 추가 (NPK 균형형 또는 퇴비 1포/3평 기준)

2. 파종 간격 & 방법

방법.간격

줄뿌림	줄 간격 30-40cm, 점뿌림 간격 10-15cm
포기심기	모종 사용 시 30×30cm 정도로 심기

 

✔️ 씨앗은 깊이 1~2cm 정도 얕게 심기
✔️ 싹이 나기 전까지 건조하지 않도록 물 관리

 

💧 재배 관리 꿀팁

✔️ 물주기

– 뿌리가 깊지 않아 초기에는 흙을 촉촉하게 유지
– 장마철에는 배수 상태만 주의하면 별도 물주기 거의 없음

 

✔️ 웃거름 주기

– 생육 3~4주 후, 줄기가 어느 정도 자랐을 때 질소성 비료 또는 액비 1회 추가
– 잎들이 너무 무성할 경우에는 웃거름 양을 줄이세요

 

✔️ 솎음 및 순치기

– 너무 조밀하게 자라면 공기 순환 안 되어 병 발생 ↑
→ 잎 사이 간격 확보 + 아래쪽 잎 제거

 

🐛 병해충 관리 – 비교적 강하지만 주의할 점

주요 문제예방법

들깨 흰가루병	지나친 밀식 방지, 바람 잘 통하게 하기
응애/진딧물	계피물 스프레이나 EM 희석액 분무 활용
뿌리 썩음	장마철 배수관리 철저히!

 

✔️ 친환경 방제를 원할 경우:
– 자닮유황액, 식초+마늘즙 희석 분무 효과적

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🌾 수확 시기 & 활용법

🥬 잎들깨 수확

– 7월 말~8월 초부터 수확 가능
– 너무 늦게 수확하면 질겨짐
→ 크고 연한 잎부터 아랫잎부터 따주는 방식 추천

 

🌰 씨앗 수확 (들깨열매)

– 9월 말~10월 초, 잎이 떨어지고 씨앗 꼬투리가 갈색~검게 변할 때
– 비 오는 날을 피해 맑은 날 오전 수확 후 햇볕 건조

 

마무리 - 들깨는 후작 작물의 숨은 보석입니다

하지감자 수확 후, 다시 뭔가 심고 싶다면
들깨는 손이 적게 가고, 수확도 다양하게 가능한 최고의 선택지입니다.

특히 여름철 장마에도 비교적 피해가 적고
잎과 씨앗 모두 집밥 식재료로 활용도 높아
텃밭 초보자들에게도 강력히 추천할 수 있어요.

고온기 후작 작물, 들깨로 똑똑한 여름 텃밭 운영 시작해보세요! 🌿😄

 

 

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