여름채소 2

🌧️ 장마철 토마토·고추·오이 관리법 – 습기와 병해충에 강해지는 똑똑한 재배 팁

장마철은 채소 농사에 있어 가장 예민한 시기입니다.특히 토마토, 고추, 오이는 습기에 매우 취약한 작물로,조금만 관리가 소홀해도 열매 썩음, 잎마름병, 탄저병 같은 문제가 생기기 쉽죠.오늘은 장마철에도 건강한 수확을 유지할 수 있는 관리법을 작물별로 정리해드릴게요.텃밭 초보자도 실천할 수 있도록 쉽고 구체적으로 알려드립니다.🍅 1. 장마철 토마토 관리법 – 열매 갈라짐 & 역병 주의✅ 열매 터짐(갈라짐) 방지갑작스러운 수분 흡수로 열매가 갈라질 수 있어요.비오기 전후로 급격한 토양 수분 변화를 피하는 것이 핵심!→ 멀칭 필수 (검정 비닐·짚 등)→ 배수 잘되도록 고랑 깊이 정리✅ 역병·잎마름병 예방습도 + 온도 상승 = 병해 퍼지기 딱 좋은 환경관리 팁:하단 잎은 과감히 제거하여 통풍 확보비 오는 날 ..

주말농장 2025.06.15

가지 효능 – 보랏빛 건강식품의 놀라운 효능 6가지🍆

매일 먹는 채소, 알고 보면 보약가지는 여름부터 초가을까지 텃밭이나 주말농장에서 흔히 재배되는 작물이지만, 단순히 식감이 부드럽고 요리에 잘 어울린다는 이유만으로 끝내기엔 아까운 채소입니다.보랏빛 껍질 속에는 강력한 항산화 성분이 풍부하고, 몸에 좋은 수용성 섬유질도 가득하죠.이번 글에서는 과학적으로 입증된 가지의 대표적인 효능 6가지를 소개합니다.✅ 1. 혈압 조절과 심혈관 건강에 도움가지는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와주며, 혈압 조절에 유익한 식품입니다.또한 껍질에 함유된 안토시아닌(특히 나수닌) 성분은 혈관을 튼튼하게 하고, LDL(나쁜 콜레스테롤)을 억제하는 데 도움을 줍니다.💡 안토시아닌은 보라색 색소의 주성분으로, 심혈관 질환 예방에 효과적인 천연 항산화제입니다.✅ 2. 다이어트와 체중..

식재료 2025.05.11