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지금쯤 하지감자를 수확해서 열심히 드시고 계실 시기인 것 같네요!직접 키운 감자를 수확하는 기쁨은 말로 다 할 수 없죠.😊그런데,"며칠 두었더니 감자에서 싹이 나버렸어요.""썩은 감자가 군데 군데 보여요.""보관 중 곰팡이 때문에 절반은 버렸어요."이런 경험, 있으셨죠?감자는 수확 후 보관이 더 중요합니다.오늘은 하지감자를 오래, 맛있게 보관하는 방법을이해하기 쉽게 정리해드리겠습니다.✅ 하지감자란?하지감자는 봄에 심어 초여름(6~7월)에 수확하는 감자로,조기 수확용으로 부드럽고 당도가 높아 인기가 많습니다.하지만 저장성이 상대적으로 낮기 때문에잘못 보관하면 금방 싹이 나거나 무르기 때문에 썩기 쉽습니다.🌱 수확 직후 바로 하지 말아야 할 것❌ 감자를 바로 씻지 마세요흙이 묻은 채로 보관하는 것이 수분..

정성껏 키운 당근,제때 잘 수확하고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 알면텃밭 재배의 즐거움이 배가 됩니다.오늘은 당근 수확 시기부터 저장하는 꿀팁까지초보자도 따라 하기 쉬운 방법을 소개할게요.✅ 1. 수확 시기 – 언제 캐야 가장 맛있을까?당근은 파종 후 약 90~120일,보통 잎이 무성해지고 줄기 아래 부분이 약간 갈라질 때가 수확 적기예요.수확 시기 판단 포인트뿌리 지름이 2~3cm 이상 되었는지 확인잎이 누렇게 변하거나 말라가면 수확 시기가 가까운 신호당근 윗부분이 살짝 지면 밖으로 올라오면 크기를 가늠하기 쉬워요✔️ 당근은 너무 오래 두면 질겨지고 당도가 떨어질 수 있어요.적정 시기에 수확하는 것이 맛과 품질의 핵심!✅ 2. 수확 방법 – 뿌리를 다치지 않게 조심히수확 전날 또는 당일 아침에 살짝..

대파 텃밭 재배 | 대파 계속 수확하기 | 연속 수확 노하우"대파는 한 번 심으면 계속 나와요."이 말을 듣고 시작한 대파 재배, 막상 해보니 잎이 마르거나 금세 시들어 실망하신 적 있나요?사실 대파는 적절한 방법만 알면 텃밭에서도 연중재배가 가능한 똑똑한 채소입니다.특히 뿌리 남기고 키우는 '재생 대파' 방식은 도시 농부와 주말 농장 운영자에게 인기죠.이 글에서는 텃밭이나 화분에서 연속 수확 가능한 대파 재배법, 뿌리 활용법, 관리 팁까지 알차게 소개합니다. 왜 대파는 연속 수확이 가능할까?대파는 다년생 식물에 가까운 생장 특성을 가지고 있어, 뿌리나 구근을 남기면 다시 잎이 자라나는 특성이 있습니다.따라서 한 번 심고도 잘라쓰는 방식으로 몇 번이고 수확할 수 있는 것이죠.✅ 장점 요약매번 씨 뿌릴 필..