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"근대"는 따로 큰 기술이 없어도 누구나 쉽게 키울 수 있는 대표적인 잎채소입니다.게다가 수확 시기도 빠르고, 한 번 심으면 여러 번 수확할 수 있어 텃밭 초보자에게 딱이죠.하지만 파종 시기와 흙 상태, 그리고 햇빛과 물 관리에 따라 수확량이 달라질 수 있습니다.오늘은 초보자도 실패하지 않는 근대 재배법을 핵심만 콕콕 짚어 알려드릴게요!🌱근대 심는 시기 – 봄, 가을 모두 OK!근대는 서늘한 날씨를 좋아하는 채소예요.기온이 너무 높거나 낮으면 발아가 잘 안 되기 때문에 봄과 가을이 재배 적기입니다. 따라서 1년에 두번 경작할 수 있는 효자 작물 중 하나입니다.봄 파종 시기: 3월 중순 ~ 5월 초가을 파종 시기: 8월 말 ~ 9월 중순📌 위의 시기는 중부지방 기준이며, 남부지방은 1,2주 앞당기고, ..

미도인 홍대점 소개서울 마포구 홍대 근처에 위치한 미도인 홍대는 “고급스러운 덮밥 한 끼”를 모토로 운영되는 스테이크 덮밥 전문점입니다. 가성비 좋은 가격에 퀄리티 높은 소고기와 풍성한 구성, 그리고 감각적인 인테리어로 입소문을 타고 꾸준히 사랑받는 맛집입니다.홍대뿐 아니라 신촌, 여의도, 마곡, 종로 등 다양한 지역에 매장을 운영하고 있으며, 특히 홍대점은 본점격으로 웨이팅이 잦은 곳입니다. 혼밥이 부담되지 않는 조용한 분위기와 정갈한 플레이팅 덕분에 혼자서도, 친구와도, 연인과도 부담 없이 방문할 수 있는 인기 덮밥 맛집입니다. 1. 위치 및 접근성미도인 홍대는 합정역 3번 출구에서 도보 약 6분, 홍대입구역과도 가까운 곳에 자리하고 있습니다.주변에 다양한 카페와 가게가 있어 식사 후 커피 한잔 하거..

정성껏 키운 당근,제때 잘 수확하고 신선하게 오래 보관하는 방법까지 알면텃밭 재배의 즐거움이 배가 됩니다.오늘은 당근 수확 시기부터 저장하는 꿀팁까지초보자도 따라 하기 쉬운 방법을 소개할게요.✅ 1. 수확 시기 – 언제 캐야 가장 맛있을까?당근은 파종 후 약 90~120일,보통 잎이 무성해지고 줄기 아래 부분이 약간 갈라질 때가 수확 적기예요.수확 시기 판단 포인트뿌리 지름이 2~3cm 이상 되었는지 확인잎이 누렇게 변하거나 말라가면 수확 시기가 가까운 신호당근 윗부분이 살짝 지면 밖으로 올라오면 크기를 가늠하기 쉬워요✔️ 당근은 너무 오래 두면 질겨지고 당도가 떨어질 수 있어요.적정 시기에 수확하는 것이 맛과 품질의 핵심!✅ 2. 수확 방법 – 뿌리를 다치지 않게 조심히수확 전날 또는 당일 아침에 살짝..

당근을 곧고 균일하게 잘 키우는 일,단순히 심고 기다리는 것만으로는 어렵습니다.솎아주기, 물주기, 잡초 제거, 병해충 방제까지중간 관리를 얼마나 신경 쓰느냐에 따라 수확 품질이 달라지거든요.오늘은 당근을 고르게 수확하기 위한 실전 관리 노하우를 단계별로 정리해드릴게요.✅ 1. 솎아주기 – 당근 모양을 결정짓는 첫 관리파종 후 5~7일이 지나면 작고 여린 싹이 올라옵니다.이때부터는 ‘솎음’ 작업이 꼭 필요해요.✂️ 솎음의 시기와 방법1차 솎음: 본잎이 2~3장일 때→ 너무 붙어 난 모종 사이를 솎아내어 간격 확보2차 솎음: 본잎 4,5장일 때→ 3-5cm 간격으로 남기고 나머지는 제거✔️ 손으로 조심스럽게 뽑되, 뿌리가 엉킨 부분은 가위로 잘라주는 것이 안전합니다.✔️ 솎은 잎은 무침이나 나물로 활용해도 ..

당근은 대표적인 뿌리채소로,아삭한 식감과 단맛 덕분에 어린이부터 어른까지 모두에게 사랑받는 채소예요.게다가 비타민 A, 베타카로틴, 식이섬유까지 풍부해 건강에도 참 좋은 식재료죠.하지만 보기 좋게 곧고 굵게 키우는 건 생각보다 까다로운 일입니다.뿌리가 갈라지거나 휘는 경우도 많고, 흙 상태나 파종 깊이에 따라 결과가 달라지기도 하니까요.그래서 오늘은, 당근 재배를 처음 시작하는 분들을 위해심는 시기부터 토양 준비, 파종 요령까지 기초부터 천천히 차근차근 정리해 드릴게요.텃밭이나 주말농장에서 직접 키우는 즐거움, 예쁜 당근 수확으로 꼭 느껴보시길 바랍니다!✅ 당근 심는 시기, 언제가 좋을까요?당근은 서늘한 날씨를 좋아하는 작물입니다.우리나라 기준으로 봄 파종은 3월 중순~4월,가을 파종은 8월 중순~9월 ..

호박 수확 시기부터 보관 온도까지, 꼭 알아야 할 정보 총정리텃밭에서 열심히 키운 호박,언제 따야 가장 맛있고 오래 보관할 수 있을까요?수확 시점을 놓치면 맛과 영양은 물론 저장성까지 떨어질 수 있어요.이번 글에서는 호박 수확 시기, 껍질을 단단하게 익히는 방법, 올바른 보관법까지텃밭 초보자도 알기 쉽게 정리해드립니다.🍂 호박 수확 시기, 이렇게 확인하세요!호박을 너무 일찍 수확하면 당도가 낮고 조직이 단단하지 않아 맛이 떨어지기 쉽습니다.반대로 수확이 늦어지면 벌레 피해나 껍질 부패, 저장력 저하 등의 문제가 생길 수 있어요.그렇다면 “언제 수확하는 게 가장 좋을까?”아래 3가지 핵심 포인트를 통해, 딱 좋은 타이밍을 놓치지 마세요.✅ 1. 껍질의 색과 질감수확 적기 호박은 껍질 색이 진해지고 광택이..

호박을 키우다 보면, 덩굴이 어디로 퍼지는지, 잎이 왜 누렇게 변하는지, 벌레는 왜 이렇게 많이 생기는지 궁금한 순간이 찾아옵니다.특히 주말농장을 시작한 초보자라면 **덩굴 정리(순지르기)**와 병충해 방제는 꼭 알아두어야 할 핵심 포인트예요.이번 글에서는 호박 덩굴 관리법, 병충해 예방법, 유기농 방제 팁까지 실전에서 바로 써먹을 수 있는 정보를 정리했습니다.🎋 호박 덩굴, 어떻게 관리해야 할까?호박은 대표적인 덩굴성 작물입니다.방치하면 사방으로 뻗어나가며 양분 손실이 크고, 과실 수확량도 줄어들 수 있어요.🔹 순지르기(곁순 제거)의 타이밍**본줄기(주지)**가 5~6마디 이상 자라면, **곁순(측지)**을 잘라주는 게 좋습니다.순지르기를 통해 양분을 과실로 집중시키고, 덩굴 번식 속도를 제어할 수..

🎃 호박의 종류와 특징 – 어떤 품종을 고를까?호박이라고 다 같은 호박이 아닙니다!주말농장에서 키우기 좋은 호박은 용도와 생육 형태에 따라 나뉘는데요,대표적인 호박 4가지를 소개해드릴게요.호박 종류.특징.재배 난이도.추천 용도애호박조기 수확, 열매 작고 부드러움★☆☆ (쉬움)국, 볶음, 찌개 등단호박단맛이 강하고 껍질 단단함★★☆ (보통)찜, 샐러드, 이유식맷돌호박크고 둥글며 오래 저장 가능★★★ (중상)전, 부침, 조림쥬키니호박유럽계 품종, 길쭉한 모양★★☆ (보통)파스타, 샐러드, 구이 ✅ 어떤 걸 심어야 할까?처음이라면: 애호박 또는 단호박부터 시작해보세요.애호박은 빠른 수확이 가능하고, 단호박은 길게 보관할 수 있어 텃밭의 보람을 제대로 느낄 수 있습니다.공간이 넉넉하다면: 맷돌호박도 도전해볼 ..

🧅 왜 양파인가? – 한국인의 식탁 위 천연 보약양파는 거의 모든 요리에 빠지지 않는 기본 채소지만, 그 속엔 다양한 건강 비밀이 숨겨져 있습니다. 면역력을 높이고, 체지방을 줄이며, 혈관 건강까지 챙길 수 있는 ‘기능성 채소’로도 불립니다. 1. 면역력 강화 – 항균·항바이러스 효과양파 속 ‘퀘르세틴’은 강력한 항산화 성분으로, 바이러스 감염 억제와 염증 완화에 효과적입니다.특히 요즘같이 면역 관리가 중요한 시대에 양파 섭취는 매우 효과적입니다.✅ 팁: 생으로 먹는 것이 퀘르세틴 흡수율이 가장 높아요. 단, 위가 약한 사람은 조리해서 섭취하세요. 2. 혈액순환 개선 – 고혈압, 고지혈증 완화양파의 황화합물은 혈액을 묽게 해 혈전 생성을 막아줍니다.LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과가 있어,..

텃밭이나 주말농장을 시작하면 가장 먼저 마주치는 문제, 바로 해충입니다.하지만 몸에 좋지 않은 화학 농약 없이도 충분히 해충을 막을 수 있습니다.오늘은 작물과 토양을 지키는 친환경 해충 방제법을 상황별로 정리해 드릴게요. ✅ 왜 친환경 해충 방제가 중요할까요?건강한 먹거리를 위해 내 손으로 키우는 작물인데, 농약을 쓰면 의미가 없습니다.장기적으로는 토양과 생태계까지 보호할 수 있어요.자주 해충을 살펴보며 작물의 상태를 관찰하는 습관은 수확량 증가에도 효과적입니다. 1️⃣ 해충이 생기기 전에 막는 예방 방제법🌿 1. 다양한 작물 혼식하기한 가지 작물만 심으면 특정 해충이 몰려듭니다.→ 다양한 작물을 섞어 심으면 해충의 집중 발생을 막을 수 있어요.예: 고추 + 마늘, 상추 + 부추, 토마토 + 바질🍀 ..