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🥔 하지감자 요리 레시피 모음 – 찌는 법부터 알감자조림까지 맛있게 즐기기!

6월 하순~7월 초, 하지 무렵에 수확한 ‘하지감자’는껍질이 얇고 수분이 많아 부드럽고 단맛이 일품이죠.감자의 참맛을 느끼려면, 제철에 먹는 게 가장 좋습니다.특히 하지감자는 간단하게 쪄 먹거나 조림으로 활용하면더운 여름철 입맛을 사로잡는 최고의 건강 반찬이 돼요!오늘은 하지감자로 만들 수 있는 간단하고 맛있는 레시피 5가지를 소개해 드릴게요.초보자도 실패 없이 만들 수 있는 꿀팁도 함께 전해드립니다 😊 ✅ 하지감자 맛있게 찌는 방법 – 제철 감자의 참맛 그대로가장 간단하면서도 맛있게 먹는 법, 바로 '찜'입니다.껍질째 푹 쪄내기만 해도 고소하고 포슬포슬한 식감이 살아나요.📌 재료하지감자 (중간 크기)굵은소금 1큰술물🍽️ 만드는 법하지감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질은 벗기지 않습니다.찜기에 ..

레시피 2025.06.21

하지감자 수확 후 고구마 심어볼까? - 여름철 연속 재배 성공 전략

하지감자를 수확한 후 텃밭이 비어 있다면,지금이 바로 고구마 심기 적기입니다!고구마는 더위에 강하고 물 관리만 잘하면 무난하게 자라며,수확까지 시간이 오래 걸리지 않아 하지감자 후작 작물로 딱이에요.오늘은 고구마 줄기 심는 법부터 병해충 관리, 수분 조절 팁까지여름철 텃밭에서 연속 재배로 성공하는 실전 전략을 알려드릴게요!🥔 하지감자 후 고구마를 추천하는 이유는?✔️ 더위에 강한 작물고구마는 25~30℃ 이상의 고온에서 잘 자라한여름 작물로 가장 적합합니다.✔️ 토양 회복에 부담이 적음고구마는 뿌리에서 자라는 작물이라감자 재배 후 경운만 해주면 바로 심어도 무리가 없어요.✔️ 생산성도 좋고 활용도 높음한 번 심으면 다수확 가능!고구마순, 줄기, 잎까지 다양하게 먹을 수 있어요.📅 고구마 심는 시기 –..

주말농장 2025.06.21