옥수수는 초보자도 쉽게 키울 수 있고, 수확의 재미도 쏠쏠한 대표적인 여름 작물입니다. 특히 단맛이 뛰어난 찰옥수수, 초당옥수수는 자가소비뿐만 아니라 판매용으로도 인기가 많습니다.
이번 글에서는 옥수수 심는 시기부터 수확까지, 단계별 재배 팁을 소개합니다.
옥수수 재배, 왜 매력적일까요?
✔ 성장 속도가 빠르다 – 파종 후 약 70~90일이면 수확 가능
✔ 장마철 대비 강하다 – 뿌리가 깊고 강건하게 자람
✔ 수요가 높다 – 초당옥수수는 간식용, 찰옥수수는 삶아서 보관 가능
✔ 수확의 재미가 있다 – 키가 크고 알이 꽉 찬 옥수수는 수확할 때 큰 만족감을 줌
1. 옥수수 심는 시기
남부 지방: 3월 하순 ~ 4월 초
중부 지방: 4월 중순 ~ 5월 초
강원·산간 지역: 5월 중순까지 가능
단, 토양 온도 13℃ 이상일 때 파종해야 발아율이 높습니다.
2. 옥수수 심기 전 준비물
준비물/설명/
옥수수 씨앗
초당옥수수, 찰옥수수, 흑찰옥수수 등 선택 가능
비료
퇴비, 유기질 비료, 완효성 비료 등
삽, 모종삽
파종용
멀칭비닐 (선택)
잡초 방제, 토양 수분 유지
물조리개 또는 호스
관수용
🌱 3. 옥수수 심는 방법 – 실전 가이드
① 땅 고르기
잡초 제거 후 흙을 고르게 하고, **퇴비와 기비(밑거름)**를 미리 넣어줍니다.
한 줄 심기 기준, 줄 간격 60-70 cm /포기 간격 25-30 cm정도 확보.
② 파종 (직접 심기)
깊이 3~4cm, 씨앗 1~2알씩 점파(간격 두고 한 알씩 심기).
가볍게 흙을 덮고 물을 흠뻑 줍니다.
💡 씨앗 불리기 팁: 파종 전 하루 정도 미지근한 물에 불려두면 발아가 빨라집니다.
💧 4. 재배 중 관리 요령
✅ 물 관리
발아 시기에는 매일 물을 주고, 이후는 1주일에 1~2회 충분히
옥수수는 물 부족 시 알이 제대로 차지 않음 주의!
✅ 웃거름 주기
4-5잎 시기, 키가 30-40 cm 쯤 자랐을 때 비료 추가로 줍니다.
질소 성분이 너무 많으면 잎만 무성해지므로 균형 비료 추천.
✅ 수분 관리 (자연수분 또는 인공수분)
꽃이 핀 뒤 수술이 피고, 암술이 보일 때
손으로 가볍게 흔들어 꽃가루가 암술로 떨어지도록 해줍니다.
5. 수확 시기와 기준
수분 후 약 20일 경과 시, 손톱으로 알을 눌렀을 때 우윳빛 즙이 나오면 수확 적기!
너무 늦으면 단맛이 줄고, 껍질이 질겨지므로 타이밍 중요
💡 팁: 아침 이슬이 마르기 전 수확하면 당도가 높습니다.
6. 병해충 주의사항
병해충/증상/대응법
조명나방
옥수수 끝을 갉아 먹음
수시 관찰, 피해 부위 제거
진딧물
새순 주변에 몰림
물로 씻어내거나 천연 살충제 사용
흰가루병
잎에 하얀 가루
초기 발견 시 EM 용액 분무 효과적
🌽 옥수수 재배 요약표
항목/내용
파종 시기
4월~5월
재배 기간
약 70~90일
수확 시기
수분 후 약 20일
간격
줄 간 60-70 cm /포기 간 25-30 cm
수익화
로컬장터, 가족 간 나눔, 소포장 판매 가능
마무리
옥수수는 생각보다 재배가 간단하고, 수확의 만족감도 큰 작물입니다. 가족 간 나눠 먹는 재미, 텃밭 수확물로 소소한 부수입을 노리는 분이라면 꼭 도전해보세요! 특히 초당옥수수는 익히지 않고 생으로 먹어도 단맛이 뛰어나, 소비자 선호도도 높습니다. 자연과 함께하는 즐거운 재배 생활, 지금 바로 시작해보세요 🌿
